Блог

Sep 08, 2023

Работа над первой крупной городской крытой фермой в штате Мэн продолжается.

«Вертикальный урожай» будет выращивать продукцию круглый год «Вертикальный урожай» будет выращивать продукцию

Компания «Вертикальный урожай» будет выращивать продукцию круглый год

Компания «Вертикальный урожай» будет выращивать продукцию круглый год

Последние последние обновления доставляются прямо на ваш электронный ящик.

Компания «Вертикальный урожай» будет выращивать продукцию круглый год

Компания «Вертикальный урожай» заложила основу для строительства шестиэтажной крытой фермы высотой 75 футов, расположенной в самом сердце Уэстбрука, города с населением 19 000 человек, примыкающего к Портленду.

Вегетационный период на ферме будет круглогодичным, и на него не повлияют сильные штормы или засухи, усугубляющиеся из-за изменения климата.

Устойчивость поставок продовольствия является частью миссии.

«Мы можем производить продукцию 365 дней в году, потому что нам не нужно беспокоиться о погоде», — заявил главный операционный директор компании «Vertical Harvest» Тодд Ханна в интервью на строительной площадке в четверг.

Ханна говорит, что ферма будет в основном выращивать различные виды салата и другой зелени с использованием гидропонной технологии – без почвы, без удобрений и пестицидов – как это происходит на первой закрытой ферме в штаб-квартире в Джексон-Хоул, штат Вайоминг.

Ханна сказала: «Мы можем контролировать окружающую среду внутри фермы, чтобы обеспечить более высокий уровень безопасности пищевых продуктов в связи с загрязнением».

Компания «Vertical Harvest» планирует производить два миллиона фунтов продукции каждый год на площади в пол-акра, и Ханна сказала, что для повторения этого результата потребуется около 100 акров традиционных сельскохозяйственных угодий под открытым небом.

Ханна сказала, что ферма будет потреблять на 90% меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство, и перерабатывать ее.

Он сказал: «Если не пойдет дождь, у нас все еще есть вода, и это оборотная вода, поэтому она у нас не заканчивается».

Хотя крытая ферма будет зависеть от интенсивного потребления электроэнергии, Ханна сказала, что она будет максимально использовать возобновляемые источники энергии и использовать эффективное светодиодное освещение.

Он сотрудничает с местными дистрибьюторами продуктов питания, такими как Native Maine, и сетями супермаркетов, такими как Hannaford.

Ханна сказала: «У нас есть обязательства по распространению продуктов питания на местном уровне, тогда как примерно 90% продукции в США доставляется грузовиками из Калифорнии и Аризоны, поэтому воздействие на климат перевозки продуктов питания на расстояние 2000 миль является значительным».

Ферма Уэстбрук представляет собой инвестиции компании в размере 50 миллионов долларов и, по прогнозам, обеспечит 50 постоянных рабочих мест.

Он станет основой нового многофункционального комплекса, включающего жилой дом на 60 квартир с доступным жильем для сотрудников и гараж на 400 мест, который будет бесплатным.

«Этот проект огромен. Он действительно станет катализатором будущего нашего центра города Уэстбрук», - сказал в интервью мэр Майкл Фоули.

Ферма также может стать образцом для 10 или 20 городских закрытых ферм, которые компания «Vertical Harvest» намерена построить в ближайшие пять лет в таких крупных городах, как Детройт, Чикаго и Детройт.

Если строительство в Уэстбруке пойдет по плану, ферма откроется через два года.

«Сельское хозяйство будет вестись круглый год здесь, в центре Уэстбрука», — сказал Фоули. «Подобный проект определенно помогает бороться с изменением климата».